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自制酱菜家常做法大全,自制酱菜家常做法大全窍门

时间:2025-06-12 23:38:24 出处:悦刻正品云仓阅读(143)

大家好,麻薯今天小编来为大家解答麻薯的家大全家常做法这个问题,麻薯的法麻家常做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧 !家常

本文目录

  1. 苹果麻薯做法
  2. 六贤记麻薯做法
  3. 正宗烧麻薯的做法做法和配方

苹果麻薯做法

1 、准备好1个苹果,麻薯糯米100克、家大全面粉100克  、法麻芝麻适量  。家常

?做法2 、苹果洗净去皮 ,麻薯刨成细丝。家大全

?法麻3、快速将苹果丝拌入面粉中(苹果极易氧化颜色发暗)。家常

?做法4、混合 ,揉匀成面团,苹果含水分的,可以加入适量的清水,喜欢甜点的可以适当的放些白糖 ,我自己感觉苹果的甜度够了 ,就没有放 。

?5、将面团分成大小一样的小剂子 。

?6 、拿一小块剂子,揉圆 ,按成饼状 ,均匀的裹上芝麻,用手轻轻按压 ,使得芝麻不会掉落。

?7、一次做完全部小饼胚。

?8 、锅放火上加热 ,放少许油 ,放入苹果饼煎小火煎。

?9、微黄 ,翻转另外一面,继续煎至金灿灿即可。

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六贤记麻薯做法

主料 :麻薯粉125g ,玉米油20g,鸡蛋液25g

辅料 :黑芝麻5g,

调料 :清水60g

做法步骤

1.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀成蛋液备用。

2.盆中放入称重好的麻薯粉。

3.加入60克清水。

4.加入20克玉米油 。

5.加入25克鸡蛋液 。

6.揉和在一起成面团 。

7.刚揉好的面团比较松散且粗糙。

8.用搓衣的方式搓揉面团10分钟左右。

9.搓揉好的面团很光滑 ,细腻。

10.加入5克左右的黑芝麻,揉均匀(面团很沾手 ,建议用硅胶揉面垫和戴上手套操作) 。

11.将面团称重成差不多大小的面团团圆,大概一个25克 。

12.烤箱上下170度火提前预热 ,进烤箱烘烤30分钟 。

13.烘烤中的麻薯已经慢慢膨胀起来 ,慢慢上色  。

14.烤好的麻薯取出晾凉后即可品尝。

正宗烧麻薯的做法和配方

食材 :高筋粉15克,牛奶100克 ,玉米油20克 ,抹茶粉8克  ,白砂糖25克 ,木薯粉100克 ,鸡蛋1个(可能用不完)

做法

1 :牛奶+玉米油+糖+高筋粉+抹茶粉混合均匀

2:小火加热至沸腾后离火 ,加入木薯粉拌匀

3 :摊开晾至温热,手摸不是很烫 ,分次加入打散的鸡蛋液 ,用刮刀拌匀呈倒三角

4:装入裱花袋挤在烤盘上,尽量挤得高一点

5 :烤箱提前预热175度,烤20分钟 ,中途不要开烤箱 ,不然就塌了 。

OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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